เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น

หลายคนชอบทานอาหารญี่ปุ่น แต่ติดตรงที่มันมีขั้นตอนในการทำยุ่งยากพอสมควร อย่างเช่น "ซูชิ" ซึ่งเป็นศิลปะการทำอาหารที่ต้องฝึกฝนการทำอยู่เหมือนกัน แต่ทางญี่ปุ่นก็ได้คิดค้น Gadget ออกมาหลากหลายรูปแบบทีเดียวที่ช่วยให้การทำอาหารพวกนี้ง่ายขึ้นมาก และถ้าไม่อยากทำเองก็มีหุ่นยนต์ที่สามารถทำให้ได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย ซึ่งนอกจากซูชิแล้ว ยังมีอาหารทานเล่นของญี่ปุ่นอีกชนิดหนึ่งที่ฮอตฮิตมากในช่วงที่ผ่านมา นั่นก็คือ "ทาโกะยากิ" หรือขนมครกญีปุ่น


ส่วนตัวผมก็ชื่นชอบในรสชาติของมันที่มาพร้อมกับหมึกยักษ์กรุบกรอบที่อยู่ภายในเช่นกัน ซึ่งหากดูขั้นตอนการทำแล้ว มันไม่ง่ายเหมือนขนมครกบ้านเรา เพราะแทนที่จะทำเป็นฝาคู่ประกบกัน ทาโกะยากิจะใช้การพลิกส่วนผสมให้สุกทั่วทั้งลูกเป็นก้อนกลม งานนี้ต้องอาศัยฝีมือกันอีกแล้ว แถมยังต้องอดทนอีกด้วย เนื่องจากตอนพลิกพวกมันบนเตาร้อนในขณะทีมันยังไม่สุกทั้งหมดอาจจะการกระเด็นโดนมือเราได้ ด้วยความที่มันไม่ง่ายนี่เอง ในที่สุดก็มีคนคิดค้นเครื่องทำทาโกะยากิออกมาวางจำหน่ายจนได้สินะ Takoyaki Factory Ton Ton จะมีการใช้งานที่งายมาก ลักษณะของมันเหมือนเตาขนมครกไฟฟ้า สามารถทำทาโกยากิขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4 เซนติเมตรได้พร้อมกัน 12 ลูก เพียงแค่หยอดส่วนผสมลงไปในหลุมโลหะที่อยู่ด้านบน จากนั้นมอเตอร์ที่อยู่ในตัวจะหมุนกลไกที่อยู่ตรงกลางให้พลิกส่วนผสมของทาโกะยากิในแต่ละหลุมโดยอัตโนมัติ โดยไม่ต้องคอยใช้เหล็กแหลมขนาดเล็กคอยเขี่ยตลอดเวลาเหมือนในร้าน สำหรับใครสนใจอยากเป็นเจ้าของก็สามารถสั่งซื้อได้ที่ japantrendshop ในราคา 170 เหรียญฯ หรือประมาณ 6,000 บาทครับ

แหล่งข้อมูล: japantrendshop